الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة تحظير الشاي المغربي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حلا
مشرف
مشرف


انثى
عدد الرسائل : 67
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 31/08/2007

مُساهمةموضوع: طريقة تحظير الشاي المغربي   الجمعة أغسطس 31, 2007 5:41 am

Very Happy Very Happy Very Happy
يعني تحضير الشاي مافيش أسهل منه ... أحاول اشرح لك

التقنية



المقادير

نعناع أخضر

شاي أخضر

سكر

الطريقة Wink

أولا نقوم بتسخين الماء لدرجة الغليان

بعد ذلك نقوم بوضع حبات الشاي في الابريق ( وضع حبات

الشاي حسب الرغبة ، فيه مناطق مثلا عندنا في الصحراء بيكون

لون الشاي يميل لسواد " أسود " يعني كمية الشاي الموضوعة

كثيرة وفي مناطق لون الشاي يميل للون البني يعني كمية الشاي

الموضوعة معتدلة ) وانت وذوقك ...



بعد ذلك نضع القليل من الماء المغلي على حبات الشاي التي في

الابريق لغسل حبات الشاي ونفرغ الماء في كأس ونضعه على

جنب هذة تسمى " بالتشليلة "


بعد ذلك نضيف الماء المغلي إلى الإبريق الذي فيه حبات الشاي

حتى يملأ ونضعه فوق النار حتى " يتشحر "


.بعد ذلك نضيف النعناع ( ننظف أوراق النعناع ونزيل عنها

الجذور ) نضيف السكر ونخليوه الكل يتشحر قليلا



وهاهو الشاي المغربي واجد Smile



لم أذكر كمية الشاي الموضوعة وكمية السكر والنعناع لإنه ذلك

متوقف على حجم البراد " الابريق " كبيرة أو صغير وعلى

الذوق والنكهة التي تريد أن تشرب بها الشاي Smile

بلهنه و العافيه Very Happy Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحظير الشاي المغربي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـنتديـات عــراق الام :: (¯`·._.·( اقسام الاناقة والمراّة والانوثة )·._.·°¯) :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: